التخطي إلى المحتوى

ننشر لحضراتكم اليوم في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة العراقية في البيت بالخطوات التفصيلية، حيث بحث عنها الكثير من الأشخاص، وتعتبر إحدى الطرق المفضلة عند المواطنين في الوطن العربي التي تحضر بها البسبوسة، وتشتهر بأنها من ألذ الحلويات الشرقية، يمكن تقديمها في مناسبة مثل أعياد الميلاد والعزومات والأعياد فهي تناسب كل وقت، ويمكن تحضيرها بكل سهولة دون تعب.

مكونات عمل البسبوسة العراقية

نحتاج إلى بعض المكونات لتحضير البسبوسة العراقية في البيت:

  • 5 كوب من دقيق السميد الخشن.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
  • 2 كوب من الحليب السائل.
  • 2 كوب من اللبن الزبادي.
  • 2 كوب من السكر.
  • 2 كوب من جوز الهند.
  • كوب واحد من الزيت النباتي.
  • كمية قليلة من الزبدة.
  • شربات.

طريقة عمل البسبوسة العراقية بالخطوات

أولاً يجب خلط كلاً من دقيق السميد مع الحليب والزبادي والبيكنج باودر والزيت وجوز الهند والسكر وبيكربونات الصودا بشكل جيد مع بعضهما البعض، وبعد ذلك نغطي الخليط ونتركها جانباً يرتاح، ونقوم بتبطين صينية الفرن بالقليل من الزبدة والدقيق الأبيض، ونسخن الفرن على 180 درجة.

نقوم بوضع خليط البسبوسة في الصينية المبطنة، ونتركها ربع ساعة قبل الدخول، ثم ندخلها الفرن 10 دقائق، ثم نخرجها ونقطعها بالشكل الذي نريده ونضع عليها سوداني أو لوز وندخلها مرة أخرى إلى الفرن ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبي، وبعد أن نخرجها من الفرن نرش عليها الشربات.